Na vonkajšej strane chrumkavé a mierne zlaté, žuvacie na vnútornej strane s dokonalou zmesou korenistosti, fajčenia a sladkosti. Tieto hamburgery čiernej fazule sú pri prvom pohryznutí láskou. Aj keď niektoré zdravé jedlá nemusia byť považované za dostatočne naplnené, tento hamburger poskytuje dlhotrvajúcu chutnú energiu! Ak chcete radšej trochu naladiť teplo, nasaďte ich veľkorysým postriekaním chilli omáčkou pre ďalší pikantný kop alebo kopu vegánskej kyslej smotany.



Burgery Sriracha Black Bean (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

6

Čas varenia

20

prísady

  • 1 1/2 šálky čiernych fazúľ, varené
  • 1/2 šálky ovsenej múky alebo celozrnnej múky
  • 2 - 2 polievkové lyžice Srirachy
  • 1 lyžička mletého kmeňa
  • 3/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 lyžica sušeného oregana alebo petržlenu
  • 2 polievkové lyžice vody
  • 2 polievkové lyžice orieškového masla alebo olivového oleja
  • 1 lyžica údenej papriky (voliteľné)
  • 3/4 šálky kukurice (vypustená a opláchnutá, ak sa používa v konzervách)
  • 6 celozrnných hamburgerov a zálievok podľa výberu


príprava

  1. Kombinujte všetky ingrediencie, okrem kukurice, do kuchynského robota a pulzujte, kým nie sú kompaktné.
  2. V prípade potreby pridajte viac vody, chcete konzistenciu podobnú cesta.
  3. Zmiešajte kukuricu, ochutnajte a upravte korenie podľa vašich predstáv.
  4. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom a tvarujte „cesto“ do šiestich karbonátok na liste.
  5. Pečieme pri 350 ° F asi 15 - 20 minút, kým sa karbanátky neztuhnú a na okrajoch nezískajú trochu zlaté a chrumkavé.
  6. Podávajte s vami obľúbené polevy.