Je to tanier, ktorý nás zahrieva, s vysokým obsahom bielkovín, plný výživných látok, ale s nízkym obsahom kalórií, čo je typické pre jedlá z húb. Nezabudnite použiť huby, ktoré sa vám najviac páčia, a na doplnenie misky ju podávajte s čiernou alebo červenou ryžou, je vynikajúca.
Dusené huby (Veganské)
- Bez mlieka
- Vegetárian
Čas varenia
13
prísady
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
- 4 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1/4 šálky červeného vína
- 1 polievková lyžica ryžovej múky alebo inej, ktorú uprednostňujete
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 1 lyžica byliniek z Provence
- 4 šálky húb nakrájané na plátky
- 2 lyžičky sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička vody
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- soľ
- nakrájanú petržlenovú vňať na ozdobu
príprava
- Nasekaný cesnak a cibuľu restujte v olivovom oleji.
- Pridajte víno a varte, až kým nebude tekutina.
- Pridajte ryžovú múku a dobre premiešajte lyžičkou.
- Pridajte paradajkovú pastu. Varte 3 minúty.
- Pridajte huby, sójovú omáčku, vodu a bylinky de Provence.
- Dochutíme soľou a korením.
- Nechajte variť asi 10 minút, až kým omáčka nebude hustá.
- Skontrolujte korenie.
- Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.