Keď chodím na sviatočné večierky, často jediné, čo môžem jesť, je homos alebo ovocie - a to je, keď budem mať šťastie. Prázdniny sú obdobím, kedy sa ľudia uvoľňujú s maslom, smotanou a syrom. Čo má robiť dievča s problémami s cholesterolom? Host samozrejme moju párty! Tento rok som vymyslel niekoľko chutných zdravých jedál z prstu a sladkostí, ktoré uspokoja aj milovníkov tvrdých syrov vo vašom dave. Preto sa v nasledujúcich dvoch týždňoch kontrolujte znova. Dnes vám prinášam tieto úžasné vegánske plnené huby. Natočil som ich na rozmaru a okamžite ma zasiahli ruky. Keď sa zhryznete, chrumkanie zálievky ustúpi mäsitosti huby a jej pikantnému plneniu .... Wow. Garantujem, že to bude hit na vašej párty. Možno budete chcieť zdvojnásobiť recept - tieto sa rýchlo pohltia.


Plnené huby s pekanmi (Veganské)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
vegánsky krepový koláč

slúži

6-8

prísady

  • 3/4 šálky čerstvo vyrobenej chlebovej drobky z celozrnného chleba
  • 1/3 šálky nasekaných pekanových orechov
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1/3 šálky jemne nakrájanej cibule
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
  • 3 až 4 unce extra pevného tofu (1/4 jedného balenia)
  • 1 čajová lyžička výživných kvasníc
  • 1 lyžička octu balsamico
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia
  • 12 oz hríbiky pre deti bella (asi 16)

príprava

  1. Zahrievajte rúru na 375 ° F.
  2. Umiestnite omrvinky a pekanové orechy do veľkej misky.
  3. Zahrejte olivový olej v panvici. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte asi 5 minút, kým nezmäkne. Pridajte oregano, tofu, droždie, balzamikový ocot, soľ a korenie a šťavu vidličkou. Varte 3 minúty a potom do misky pridajte omrvinky.
  4. Vytiahnite stonky z húb, ktoré by mali zanechávať malú dutinu na vyplnenie. Zatlačte lyžicu náplne do huby a trochu ju vsypte na vrchol. Miesto hríbov na plech a pečieme 20 minút alebo dovtedy, kým vrcholy neknednú. Podávajte ihneď.