Aby som citoval svoju múdru matku: „Toto je strážca“. Súhlasím. Ak máte radi homos, paradajky a sviežosť; keď sa do toho zahryzneš, vydesíš sa. Keby bolo leto pizza, chutilo by to ako tento koláč. Ak potrebujete niekomu dokázať, že surové vegánske večere môžu byť chutné, podávajte im to. Ak budem pokračovať v týchto vyhláseniach „Ak“ ... kde skončíme?


Paradajkový koláč sušený na slnku so cuketou Hummus (Vegan)

  • Surový Vegan
  • Vegetárian

prísady

Pre kôru
  • 1 šálka vlašských orechov
  • 1 šálka tekvicových semien
  • 2 šálky paradajok sušených na slnku
  • Soľ podľa potreby
  • 1 lyžička extra panenského olivového oleja
vegánske dusené knedle
Pre cuketový hummus
  • 1 šálka sezamových semienok
  • 2 halušky nasekané cukety
  • Soľ podľa potreby
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • Šťava z 1 citróna
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 1/2 čajovej lyžičky papriky
Řeřicha recepty veganské
Na polevu
  • 2 šálky detských paradajok
  • Soľ podľa potreby
  • 1 lyžička extra panenského olivového oleja (voliteľné)

príprava

Pre kôru
  1. Pulzujte vlašské orechy a tekvicové semienka do prášku v kuchynskom robote, potom pridajte zvyšné ingrediencie a spracujte ich, až kým sa všetky nezlepia.
  2. Zatlačte do koláčika a vložte do chladničky, aby sa mohla usadiť.
Pre cuketový hummus
  1. Sezamové semienka spracujte na sezamové maslo v kuchynskom robote alebo vo vysokorýchlostnom mixéri, potom všetko umiestnite do vysokorýchlostného mixéra a miešajte, kým nebude hladký a hustý.
  2. Rozložte rovnomerne do svojej kôry a chladte.
Na polevu
  1. Nakrájajte všetky malé paradajky na polovicu a potom trite olivovým olejom a soľou.
  2. Dehydrujte alebo pečte vo vašej rúre pri najnižšej teplote počas 4-5 hodín.
  3. Ozdobte hornú časť koláča paradajkami.