Táto kukuričná omáčka Alfredo je neuveriteľne jednoduchá a zdravá. Je tiež bez najbežnejších alergénov a spracovaných zložiek. Alfredo sa zvyčajne vyrába z masla, smotany a syra. Kukurica v tejto rastlinnej verzii dodáva takú sladkú a slanú chuť a krémovú textúru. Len naparujte kukuricu a zmiešajte všetky ingrediencie pre luxusnú, hodvábne jemnú omáčku. Môžete ho použiť ako cestovinovú omáčku, šalátový dresing, polievku alebo dip. Táto kukuričná Alfredo omáčka sa hodí s toľkými potravinami!


Sladká kukurica Alfredo (Veganská)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

10

prísady

  • 4 šálky mrazenej bielej kukurice sladkej
  • 1/2 šálky horúcej vody alebo vývaru
  • 2 strúčiky cesnaku mletého
  • voliteľné 2 polievkové lyžice maslovej nátierky / vegánskeho masla
  • nerafinovaná soľ
  • korenie
  • voliteľné posypeme bazalkou a petržlenom

príprava

  1. Zmrazená kukurica varte alebo naparujte do mäkka asi 10 minút po varení vodou. Kým kukurica varí, pripravte ďalšie prísady.
  2. Keď je kukurica hotová, pridajte ju spolu s vodou / bujónom do vysokorýchlostného mixéra alebo do kuchynského robota a miešajte na nízkej, potom na vysokej úrovni, až kým sa kukurica nestane zmesou, ktorá je veľmi hladká a krémová. Teraz pridajte ďalšie prísady a miešajte, až kým sa nepremiešajú.
  3. Podávajte a užívajte si!