Táto kukuričná omáčka Alfredo je neuveriteľne jednoduchá a zdravá. Je tiež bez najbežnejších alergénov a spracovaných zložiek. Alfredo sa zvyčajne vyrába z masla, smotany a syra. Kukurica v tejto rastlinnej verzii dodáva takú sladkú a slanú chuť a krémovú textúru. Len naparujte kukuricu a zmiešajte všetky ingrediencie pre luxusnú, hodvábne jemnú omáčku. Môžete ho použiť ako cestovinovú omáčku, šalátový dresing, polievku alebo dip. Táto kukuričná Alfredo omáčka sa hodí s toľkými potravinami!
Sladká kukurica Alfredo (Veganská)
- Bez mlieka
- Vegetárian
Čas varenia
10
prísady
- 4 šálky mrazenej bielej kukurice sladkej
- 1/2 šálky horúcej vody alebo vývaru
- 2 strúčiky cesnaku mletého
- voliteľné 2 polievkové lyžice maslovej nátierky / vegánskeho masla
- nerafinovaná soľ
- korenie
- voliteľné posypeme bazalkou a petržlenom
príprava
- Zmrazená kukurica varte alebo naparujte do mäkka asi 10 minút po varení vodou. Kým kukurica varí, pripravte ďalšie prísady.
- Keď je kukurica hotová, pridajte ju spolu s vodou / bujónom do vysokorýchlostného mixéra alebo do kuchynského robota a miešajte na nízkej, potom na vysokej úrovni, až kým sa kukurica nestane zmesou, ktorá je veľmi hladká a krémová. Teraz pridajte ďalšie prísady a miešajte, až kým sa nepremiešajú.
- Podávajte a užívajte si!