Vynikajúci recept a veľmi ľahko vyrobiteľný! Sladké zemiaky spôsobujú, že falafely sú šťavnaté vo vnútri, pretože v rúre je na vonkajšej strane chrumkavé a kari mu dáva vynikajúcu chuť.
Falafel zo sladkých zemiakov (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
kalórií
61
slúži
15
prísady
- 14-uncová varená cícer, umytá a odvodnená
- 1 stredne sladké zemiaky
- 1 biela cibuľa
- 1 hrsť špenátu
- 1 lyžica kari
- 1 čajová lyžička rasce
- 1 lyžička soli
- 3 polievkové lyžice cícerovej múky
príprava
- Vložte všetky prísady (okrem cícerovej múky) do kuchynského robota a spracujte, až kým sa nedosiahne homogénna zmes.
- Vložte ju do misky a nechajte ju v chladničke 30 minút, aby ste zachytili jej chuť.
- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Odstráňte zmes z chladničky, pridajte 3 polievkové lyžice cícerovej múky. Dobre premiešajte.
- Vezmite lyžicu zmesi a pripravte falafel.
- Pečieme ich na liste cookie s rastlinným papierom asi 35 minút, kým nie sú zvonka zlatohnedé.
- Vyberte z rúry a vložte ju do stojana, aby ste zabránili navlhčeniu a mohli by naďalej chrumkavé.