Tieto veže sú nádherné a také bohaté. Baklažán a sladké zemiaky kombinujú úžasnú kombináciu fialovej a oranžovej, pikantnej a sladkej! Stačí ich naskladať a pokvapkať kešu smotanou na krásne usporiadané jedlo!
Veža so sladkým zemiakovým baklažánom (Veganská, bezlepková)
- Bez mlieka
- Vegetárian
čo sa rozpadá vegetariánsky hamburger
prísady
- 1 sladké zemiaky
- 1 baklažán
- Olivový olej
- Morská soľ
- 2 polievkové lyžice mandľovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky nasekaného tymiánu
- Čerstvý čierny korenie
- Kešu smotanu
príprava
- Predhrievajte rúru na 425 ° F.
- Ošúpajte sladké zemiaky a nakrájajte na malé kocky, baklažán umyte, nakrájajte na plátky hrubé 1/2 palca, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 1 štipkou soli.
- Položte ich na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a pečte asi 10 minút.
- Medzitým šúpajte cibuľu a jemne nasekajte.
- Zahrejte trochu olivového oleja na panvici a cibuľu opečte na miernom ohni.
- Potom zmiešajte so sladkými zemiakovými kockami a mandľovou pastou.
- Dochutíme tymiánom, soľou a korením.
- Potom plátky baklažánu potiahnite sladkou zemiakovou náplňou a pridajte vegánsku kešu smotanu.