Tieto veže sú nádherné a také bohaté. Baklažán a sladké zemiaky kombinujú úžasnú kombináciu fialovej a oranžovej, pikantnej a sladkej! Stačí ich naskladať a pokvapkať kešu smotanou na krásne usporiadané jedlo!


Veža so sladkým zemiakovým baklažánom (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
čo sa rozpadá vegetariánsky hamburger

prísady

  • 1 sladké zemiaky
  • 1 baklažán
  • Olivový olej
  • Morská soľ
  • 2 polievkové lyžice mandľovej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky nasekaného tymiánu
  • Čerstvý čierny korenie
  • Kešu smotanu

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 425 ° F.
  2. Ošúpajte sladké zemiaky a nakrájajte na malé kocky, baklažán umyte, nakrájajte na plátky hrubé 1/2 palca, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 1 štipkou soli.
  3. Položte ich na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a pečte asi 10 minút.
  4. Medzitým šúpajte cibuľu a jemne nasekajte.
  5. Zahrejte trochu olivového oleja na panvici a cibuľu opečte na miernom ohni.
  6. Potom zmiešajte so sladkými zemiakovými kockami a mandľovou pastou.
  7. Dochutíme tymiánom, soľou a korením.
  8. Potom plátky baklažánu potiahnite sladkou zemiakovou náplňou a pridajte vegánsku kešu smotanu.