Sladký čokoládový chlieb je špeciálna pochúťka! Tento chlieb roztrhaný je plný čokoládových hríbov, orechov a kakaa. Podávajte to s raňajkami alebo počkajte, kým sa nezačne dezert.


Sladký ťahaný čokoládový chlieb (Vegan)

  • Bez mlieka
mangová ananásová zmrzlina

slúži

10

Čas varenia

35

prísady

  • 1 1/2 šálky pšeničnej múky
  • 1 šálka špaldovej múky
  • 4 lyžice vegánskeho masla
  • 3/4 šálky mandľového mlieka
  • 1/4 šálky teplej vody
  • 7 gramov droždia
  • 1/3 šálky granulovaného cukru
  • 1 lyžica cukru
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/3 šálky kakaa
  • 1/4 šálky čokoládových hrotov
  • 1 šálka pekanových orechov nakrájaných na malé kúsky

príprava

  1. Pridajte kvasnice a lyžicu cukru do teplej vody a nechajte ich napeniť 5-10 minút
  2. Zahrejte mlieko a rozpustite maslo
  3. Vložte múku, kakao do misky so soľou a cukrom a premiešajte
  4. Teraz pridajte zmes mliečneho masla a droždia a zamiešajte do múky
  5. Miešajte, kým nezískate kohézne cesto a zakryte fóliou. Nechajte to dokazovať 1 - 1 1/2 hodiny alebo do dvojnásobnej veľkosti
  6. Cesto premiešajte 5 minút a rozvaľkajte na štvorec. Na cesto posypte pekanové orechy a čokolády
  7. Cesto nakrájajte na 6 prúžkov a prúžky cesta naskladajte na vrch každého z nich do 2 zväzkov 3 plátkov a nakrájajte každý zväzok 10 na rovnaké časti.
  8. Chlieb nastriekajte striekaním. Cesto vložte do stohu chleba tak, aby sa prekrýval
  9. Panvice prikryte plastovým obalom a nechajte cesto nechať stáť ďalšiu pol hodinu
  10. Predhrejte rúru pri 350 ° pečení chleba za 35 minút