Jesť obyčajný šalát nie je vždy to, na čo mám náladu. Páči sa mi prepnúť veci s báječný, ale napriek tomu zdravé, pridať ins. Preskúmajte niektoré možnosti rôznych doplnkov - napríklad šošovica, šikový hrášok, fazuľa, surové / Veganské syry atď. So šalátmi - udržiavajte ich vegánske, zdravé a chutné !! Aby som to prešiel, išiel som s čiernymi fazuľami bohatými na bielkoviny a slanými, vlašskými orechmi plnými tamari. Výdatné, zdravé a chutné.
Šalát z vlašských orechov s čiernymi fazuľami (Vegan)
- Vegetárian
surová polievka z červeného korenia
slúži
1
prísady
- 1/3 šálky vlašských orechov
- 3 Tbsp tamari
- Listový šalát nasekaný
- Rukola - nasekané
- Koriandr podľa chuti
- 1/4 Červená cibuľa - nakrájaná na plátky (podľa chuti používajte viac alebo menej)
- 1 avokádo - plátky
- 1 plechovka (alebo čerstvo uvarená) fazuľa čierna - dobre odvodnená
príprava
Pre vlašské orechy Tamari:- Tamari vložte do panvice (alebo misy, ak máte v pláne dehydratáciu). Dobre premiešajte a umiestnite na teplo. Udržiavam baňu na miernom ohni a niekoľkokrát sa premiešam, kým je na teplo, až kým Tamari začnú mierne bubliniť. Potom vypnem teplo, premiešam orechy a nechám ich vychladnúť, skôr ako ich použijem (voliteľné).
- Pred pridaním avokáda (pretože môže byť svalnatý) premiešajte všetky zložky spolu.
- Pridajte do rozrezaného avokáda. Podávajte hladké alebo pridajte svoje obľúbené šalátové dresingy (s týmto olejom a octom je skvelé - vždy kvalitný, za studena lisovaný olej. Biele víno ocot je tiež dobrá zmes!)