Tento chutný karfiol teriyaki je plný rastlinnej dobroty, ale neobsahuje žiadny pridaný cukor. Tento recept dostane punc prírodnej sladkosti z čistej ananásovej šťavy, pikantný kop z červenej horúcej chilli papričky a ďalší žart z veľkorysého množstva čerstvého zázvoru. Jediné, čo chýba, je nejaký proteín - tak to skúste spárovať s vaším obľúbeným zrnom!
Karfiol Teriyaki a Kale Stir Fry (Veganský, bezlepkový)
- Bez mlieka
- High Fiber
- Vysoké bielkoviny
- Žiadny rafinovaný cukor
- Vegetárian
recepty na sladké pečené tekvice
slúži
3
prísady
- 2/3 šálky 100% čistej ananásovej šťavy
- 3 1/2 polievkové lyžice prirodzene vareného tamari so zníženým obsahom sodíka
- 1 lyžica nerafinovaného sezamového oleja
- 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté
- 1 malá horúca chilli paprička, veľmi tenké plátky priečne
- 1 1/2 lyžice čerstvého strúhaného zázvoru
- 1 lyžica avokádového oleja alebo hroznového oleja
- 1 1/4 libry veľké uhryznuté kvety karfiolu
- 1 5-uncový balíček čerstvého detského kapusta
- 2 čajové lyžičky opečené sezamové semienka
príprava
- Vo veľkej odmernej nádobe alebo malej miske rozšľahajte ananásovú šťavu, tamari, sezamový olej, cesnak, chilli papričku a zázvor. Zrušil.
- Avokádový olej zohrejte na wok alebo veľkej liatinovej panvici na stredne vysokú. Pridajte karfiol a varte za občasného miešania, kým nebude dobre opečený, asi 8 minút.
- Pridajte zmes ananásovej šťavy a za občasného miešania varte, kým sa omáčka nezníži (prirodzene nezhustne) a nenarastie karfiolom asi 8 minút.
- Pridajte kapusta, vyberte ju z tepla a premiešajte, kým kapusta iba vädne, asi 30 sekúnd. Posypeme sezamovými semienkami a podávame.