Toto je výplňový a uspokojivý recept, ktorý je plný chuti! Spravte to pre celú rodinu.
Steaky z teriyaki tofu (Vegánske)
- Bez mlieka
- Vysoké bielkoviny
slúži
2-3
Čas varenia
15
prísady
- 1 (12-14oz.) Balenie extra pevné tofu, odvodnené a lisované
- 1 lyžica slnečnicového alebo kokosového oleja
- 2 polievkové lyžice teriyaki omáčky
- 1 stopková zelená cibuľa, iba zelené časti
- 1 lyžička sezamových semienok
- voliteľné: parené brokolicové kvety
príprava
- Pripravte tofu vypustením a vytlačením prebytočnej tekutiny.
- Rezané do 1-palcových blokov, potom do trojuholníkov (štvrtiny).
- Olej zohrejte v nepriľnavej panvici na miernom ohni. Pridať olej.
- Akonáhle je horúci, opatrne pridajte tofu trojuholníky a zahriať po dobu 5 minút na stranu, potom nalejte do teriyaki omáčkou a nechajte vyprážať ďalšie 3-4 minúty na stranu, aby omáčka trochu karamelizuje.
- Preneste na tanier a pomocou kuchynských nožníc rozrežte kúsky zelenej cibule s rozmermi 1/4 palca alebo menšie cez steaky tofu teriyaki. Posypeme sezamovými semienkami.
- Do tejto misky radi pridávame práve dusené brokolice, takže trochu nasiakne teriyaki omáčkou.