Toto je výplňový a uspokojivý recept, ktorý je plný chuti! Spravte to pre celú rodinu.


Steaky z teriyaki tofu (Vegánske)

  • Bez mlieka
  • Vysoké bielkoviny

slúži

2-3

Čas varenia

15

prísady

  • 1 (12-14oz.) Balenie extra pevné tofu, odvodnené a lisované
  • 1 lyžica slnečnicového alebo kokosového oleja
  • 2 polievkové lyžice teriyaki omáčky
  • 1 stopková zelená cibuľa, iba zelené časti
  • 1 lyžička sezamových semienok
  • voliteľné: parené brokolicové kvety

príprava

  1. Pripravte tofu vypustením a vytlačením prebytočnej tekutiny.
  2. Rezané do 1-palcových blokov, potom do trojuholníkov (štvrtiny).
  3. Olej zohrejte v nepriľnavej panvici na miernom ohni. Pridať olej.
  4. Akonáhle je horúci, opatrne pridajte tofu trojuholníky a zahriať po dobu 5 minút na stranu, potom nalejte do teriyaki omáčkou a nechajte vyprážať ďalšie 3-4 minúty na stranu, aby omáčka trochu karamelizuje.
  5. Preneste na tanier a pomocou kuchynských nožníc rozrežte kúsky zelenej cibule s rozmermi 1/4 palca alebo menšie cez steaky tofu teriyaki. Posypeme sezamovými semienkami.
  6. Do tejto misky radi pridávame práve dusené brokolice, takže trochu nasiakne teriyaki omáčkou.