Toto jedlo je výplňové, svieže a môžete sa tiež cítiť dobre o tom, čo je v ňom. Ak sa pozriete na zoznam ingrediencií, uvidíte celé zrno, veľa rôznych farebných zeleniny, fazule a korenia. Je to stelesnenie „dobre zaobleného jedla“.
Pečené burritá z bielej fazule (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
kalórií
504
slúži
6
prísady
Aby ste naplnili Burrito:
- 3/4 šálky hnedej ryže
- 1 šálka zeleninového vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 1/4 šálky zeleniny s nízkym obsahom sodíka
- 3 strúčiky cesnaku mleté
- 1 stredne červená cibuľa
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 4 šálky húb, nakrájané na sekanie
- 2 papriky, nakrájané na akékoľvek farby
- 1 polievková lyžica červenej papriky
- 1 lyžica vločiek koriandra, sušená
- 1 15-unca dokáže opláchnuť veľké severné fazule
- 1/4 šálky paradajkovej omáčky
- 1/8 šálky výživných kvasníc
- 3/4 šálky kukuričnej
surová vegánska čokoládová pena
Na výrobu omáčky:
- 1 1/2 šálky paradajkovej omáčky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 2 polievkové lyžice lístkov koriandra, sušené
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
Ak chcete vytvoriť Burrito:
- 1 avokádo kocky
- 6 veľkých tortilla zábaly
žiadne rezance pad thai
príprava
Aby ste naplnili Burrito:
- Predhrejte rúru na 350 ° C. Miska kastrolu potiahnite olejom, aby ste zabránili prilepeniu burit. (Neodporúčam používať pergamenový papier, pretože sa naň prilepia
- Hnedú ryžu a 1 šálku zeleninového vývaru vložte do malej omáčkovej misky. Položte na varnú dosku a privarte. Znížte obsah a nechajte dusiť, podľa potreby pridajte vodu, aby sa zabránilo vysušeniu ryže.
- Dajte 1/4 šálky vegetariánskej vývary, cesnaku, cibule a kmínu do veľkého hrnca na stredne vysoké teplo na 2 minúty.
- Pridajte huby a korenie do hrnca a osmažte 6 minút, alebo kým vegetariáni nie sú ľahko uvarení. Podľa potreby pridajte ďalší zeleninový vývar.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu koriandra a veľkú severnú fazuľu. Pečieme asi 2 minúty.
- Do hrnca pridajte 1/4 šálky paradajkovej omáčky a výživných kvasníc a premiešajte. Vyberte nádobu z tepla.
- NEPOVINNÉ: Vyberte asi tretinu obsahu z kvetináča a pyré pomocou mixéra alebo ručného ponorného mixéra. Pridajte pyré obsah späť do hrnca.
- Pridajte kukuricu do hrnca a premiešajte.
Na výrobu omáčky:
- Kombinujte 1 1/2 šálky paradajkovej omáčky, cesnakového prášku, rasce a koriandra a dobre premiešajte.
Zostaviť Burrito:
- Vložte 1 tortilu do mikrovlnnej rúry na 10 až 15 sekúnd. Potom položte tortillu na tanier a umiestnite ~ 1/2 šálky burrito náplne, ~ 1/4 šálky ryže a ~ 1/8 šálky nakrájaného avokáda na stred tortilly.
- Tortilu pevne prevráťte na burrito a vložte do naolejovanej kastrovanej misky tak, aby ste ju zovreli. To isté urobte s ďalšími 5 burritami.
- Zakryte 6 burritami paradajkovou omáčkou a pečte 25 minút.
Poznámky
Ak nie ste fanúšikom burrita, alebo by ste radšej vzdali tortilly, je to v poriadku. Výplň je úžasná nad šalátom alebo len samostatne. Alebo môžete ísť s taco štýlom s niektorými kukuričnými tortillami. V skutočnosti nie je zlý spôsob, ako si tento recept vychutnať.