Toto je jeden z mojich najlepších piatich receptov. Je to perfektné jesenné jedlo. Aby sa šetril čas, pripravte ryžu a maslo počas varenia tekvice. Namiesto kabochy sa môžu použiť aj jamy.
Divoká ryža, s, squash, a, šalvia, maslo, (Vegan)
- Bez mlieka
- High Fiber
- Vegetárian
kalórií
265
slúži
4 porcie
Čas varenia
90
prísady
- 1 squash kabocha squash (asi 1–2 stredne squash)
- 3 lyžice rozpusteného kokosového oleja + 1 lyžica, rozdelené
- 1 2 šálky divej ryže
- 1 2 šálky hnedej ryže
- 2 šálky vody
- 1 2 lyžice nakrájanej čerstvej šalvie, balené
- 1 polievková lyžica mletého mäsa
- 1 2 lyžičky soli
príprava
- Predhrejte rúru na 400 ° F. Tekvicu nakrájajte na polovicu, potom odoberte a zlikvidujte semená.
- Použite 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja na ľahké čistenie strihaných častí tekvice a rez položte stranou dole na plech na pečenie. Po prepichnutí vidličkou pečieme 40 - 45 minút alebo do mäkka.
- Keď je dosť cool na to, aby sa s ňou manipulovalo, nakrájajte na kúsky s veľkosťou 1 palec (pokožka môže zostať pre väčšiu chuť a výživu alebo zlikvidovaná). Udržovať v teple.
- Na výrobu ryže kombinujte ryžu a vodu v panvici. Priveďte do varu, znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte variť, kým nie je hotová.
- Medzitým v potravinárskom priemysle namiešajte kokosový olej, šalvia, šalotky a soľ do 3 lyžičiek, kým nebude hladký.
- Na veľkej panvici zohrejte zmes šalvového masla na stredne nízku teplotu počas 1 minúty.
- Pridajte ryžu a premiešajte, aby ste ich skombinovali, a za stáleho miešania varte 1 minútu dlhšie. Odstráňte z tepla a opatrne zložte do tekvice.