Tento chlieb má príjemnú chuť a je plný príjemných chutí vrátane svetlého tomel, citrónu a zázvoru. Bude to váš nový obľúbený recept na chlieb!
Chlieb z perzistentného tomel (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
slúži
4-8
Čas varenia
60
prísady
- 2 šálky hnedej ryžovej múky
- 1/2 šálky kokosového cukru
- 1/2 lyžice prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička zázvorového prášku
- 2 citróny, knedle a džúsy
- 1 čajová lyžička škorice
- Ľanové jedlo 2 lyžice
- 1/4 šálky vody
- 3/4 šálky nemliečneho mlieka
- 1/4 šálky kokosového oleja
- 2 zrelé tomel
- Morská soľ
príprava
- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Zarovnajte bochník s rozmermi 9 x 5 palcov s pergamenovým papierom.
- Ľanové jedlo a vodu zmiešajte v malej miske a odložte.
- Vo veľkej miske zmiešajte všetky suché prísady.
- Zvyšok vlhkých prísad zmiešajte v malej miske s ľanovým vajcom.
- Pridajte mokrý do sucha a pridajte ľanovú zmes. Dobre premiešajte. Tomel nakrájajte na prúžky a zložte do cesta. Nalejte cesto do panvice na bochníky; cesto bude silné.
- Pečieme 60 minút. Pred vybratím a rozkrájaním na plátky nechajte vychladnúť 10-15 minút.
Poznámky
Zvyšky uchovávajte v chladničke.