Lahodný bochník zdravého vegánskeho banánového chleba, ktorý neobsahuje mlieko a rafinovaný cukor. Je to výdatné a vlhké a svižne sa plní! Vkusne pridané cukety zvyšujú nutričnú hodnotu a sú skvelým spôsobom, ako dostať do stravy viac zelene.


Cuketa, banán, chlieb, (Vegan, žiadny, rafinovaný cukor)

  • Bez mlieka
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Vegetárian

kalórií

2114

prísady

  • 4 banány - šťouchané
  • 1 cuketa - strúhaná
  • 1 polievková lyžica chia semien - (napučaná 4-6 polievkovými lyžicami vody)
  • 1 šálka múky z pohánky
  • 1/2 šálky špaldovej múky
  • 1/2 šálky múky bez lepku
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička práškového lyžičky
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 šálky kokosových vlákien
  • 6 čajových lyžičiek stevia - alebo sladidla podľa výberu
  • 1/2 šálky mandľového mlieka
  • 1 vanilkové struky - zoškrabané semená
  • 4 polievkové lyžice kokosového oleja - roztavené
  • Kokosové nite

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a zarovnajte chlebovú plechovku s papierom na pečenie.
  2. Do malej misky pridajte chia semená a vodu a nechajte ich napučať, aby ste sa vyhli zhlukovaniu.
  3. Olúpajte a rozdrvte svoje banány, kým nebudú hladké. Opláchnite cuketu a mriežku. Odložte stranou.
  4. Do veľkej miešacej misky pridajte múku, prášok do pečiva, prášok z koreňa, kokosové nite a soľ. Dôkladne premiešajte.
  5. Akonáhle úplne opuchne, pridajte rozdrvený banán, cuketu, sójové mlieko, vanilkové semienka, stévie a chia semien.
  6. Pridajte rozpustený kokosový olej a dôkladne premiešajte, aby suchá zmes bola rovnomerne pokrytá vlhkými prísadami.
  7. Nalejte zmes do riadkov chleba a rovnomerne rozložte. Ozdobte hornú časť kokosovými niťami.
  8. Pop sa vloží do predhriatej rúry a pečie sa asi hodinu, kým sa neuvarí. Skúste prilepením špáradla do stredu chleba a ak vyjde suchý, je hotový!
  9. Podávajte teplé alebo opekané s obľúbeným orechovým maslom a šálkou čaju.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 2114 # Celkový obsah sacharidov: 311 g # Celkový obsah tuku: 94 g # Celkový obsah bielkovín: 41 g # Celkový obsah sodíka: 179 g # Celkový obsah cukru: 69 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.